今天是介绍宜春美食第三期，当地的美食实在是太多，还有好多没写到的特色小吃，请当地朋友多多补充。
话不多说，赶紧跟追随小影的步伐，来看看宜春有没有你心仪的美食吧。
一、万载三杯鸡
万载三杯鸡是江西传统地方名菜，属于赣菜，发源地于赣州市宁都县，最具代表的是宁都、万载、南昌的三杯鸡。
主料采用本地鸡，用水焯过一遍，下锅加入调料炖煮即可，颜色看起来就非常诱人。
棕红色的外皮实在是太诱人，众多网友都垂涎三尺，还散发出阵阵鸡肉的浓香味，轻轻一抿就骨肉分离，咸淡适中带点甜口，肉质细腻紧实，很适合给小孩子吃。
二、
上高蹄花这道菜是江西十大名菜之一，也是上高最著名的特色菜肴。
猪蹄用的是蒙山猪，都是当地人精心饲养，瘦肉型较高的种猪，猪蹄切块放入锅中翻炒，加入老抽、桂皮、八角等，加入清水进行蒸煮一两个小时。
经过长时间的蒸煮，猪蹄肉质已经非常的软烂，连皮带肉蘸点酱汁，满满的胶原蛋白，配合软糯不柴的瘦肉，简直不要太满足。
三、粉皮烧甲鱼
粉皮烧甲鱼是宜春当地较有名的名菜之一，是餐桌上必备的美味佳肴。
甲鱼清洗干净，粉皮泡发好，加入最重要的蒜头，再进行调料，经锅焖一段时间即可。
甲鱼肉质细嫩肥美，有极高的营养价值，鲜香味美，粉条吸满汤汁入口劲道爽口，嫩滑有嚼劲。
四、万载富贵油卷
万载油卷是万载民间最盛行的一道特色菜，采用八种材料制作而成，又被称为八宝。
这八种食材分别是猪肉、猪油网、马蹄、酒酿、马蹄、葱姜、蛋清。猪肉与材料搅拌均匀然后卷入猪油网，上锅蒸切片即可。
味道清新不油腻，口味清淡软糯，吃起来不油不腻，适合不喜油重的人群。
五、樟树油炸豆腐
樟树油炸豆腐是樟树非常传统的美食，在当地小有名气，曾经推车叫卖的产品已经发展了小店。
经过多道复杂的工序制作而成的豆腐，油炸反而更不容易油腻，充分地吸收油汁是豆腐的肉质更加入味软烂，色泽金*富有弹性。
六、樟树药膳
樟树药膳在药都樟树市具有一定的历史，食疗、本草、养生与一体而闻名于世。
有好几种针对性的美食，如天麻童子鸡、莲子百合肉、首乌补血蛋等等，加入的都是药中珍品。
具有养精蓄锐、补益肝肾、强身健体、益气健胃等多种功效。
七、宜丰烧麦
宜丰烧麦是江西宜丰非常受欢迎的名点，是当地人早餐必点之一，在桌上随处可见。
馅料是猪肉、面粉、芝麻、胡椒粉、白糖等制成的，一年四季都有，外形形似石榴，表面肉眼可见的馅料。
口感丰富细腻，甜而不腻，一口一个真的超级满足，细嫩多汁的鲜肉与劲道的外皮相融合，多吃都不会腻，还易饱。
小影心得:
宜春美食已经出了第三期了，到这就结束了，还有很多没写到的美食请大家多多见谅。，大家还有什么要补充的请在评论区多多留言。
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