白癜风病能治愈吗 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5602607.html就是这家洞氮胡记羊肉馆
开业没多久就俘获了成吨的吃货!
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洞庭湖畔,岳阳洞氮。洞氮胡记羊肉馆,来自岳阳的老品牌。年开业至今,已有21年。21年来不做别的,只在羊肉这条路上死磕,只求还原羊肉最本真的味道,并将它带给每一位到店品尝的食客。想找到这家馆子,只需要认准方方正正“绿油油”的招牌。一条街上望过去,最显眼的就是。今年冬天终于在宜春也能吃到正宗的洞氮胡记羊肉火锅,让你在这个冬季用羊肉的鲜美,温暖整个冬天。要说店里特色,炭炉铁锅绝对排的上号。这种炭炉,妥妥的,70、80后的回忆。炉身下方有圆洞,配上一个侧边有孔的小盖。小时候奶奶教过,觉得火小就拔开盖子,氧气灌进去,火就会旺。铁锅快速被烧热,锅内的汤“咕噜咕噜”沸腾起来,冒出一层层白色“仙气”。对于湖南人来说火锅一定要配着蘸酱吃才过瘾,宜春人也不例外。配上腐乳、香菜、小米辣、蒜蓉等,再淋上一勺羊汤。羊肉蘸上这胡记专属蘸料,鲜、香、辣在唇齿间交替环绕,让人回味。??元/锅店内的人气王就是这份肥瘦兼具的烫皮羊肉,当年就是靠这个在羊肉火锅界杀出一条血路。每份含1斤熟羊肉搭配上配菜,足够3~4人分享。//先喝汤//吃羊肉锅时绝对不能心急,趁着热乎劲儿喝碗热汤才是正确姿势。这羊汤可是整锅的精髓。
用新鲜的羊骨,加入枸杞、当归、红枣等滋补中药;西红柿、大葱调味食材,熬制足足8小时才形成。
就这锅神仙汤,涮上白菜萝卜都好吃。当然,店里招牌的羊咩咩也都别放过,各个都是有身份的狠羊!//再吃肉//羊肉专业户都懂,涮羊肉就要吃带皮的。洞氮胡记的起家招牌就是这一份烫皮羊肉。从原材料上就格外的讲究:选择内蒙的高原绵羊,膻味小,纹路清晰肥瘦相间,煮熟后微微卷曲,外观诱人。连着皮的羊肉越煮越嫩,薄厚切得恰到好处,肥瘦相间的羊肉连着Q弹的皮,口感层次才是一流。
蘸上一点独门胡记蘸料,腐乳特有的酒香气儿衬得这一块羊肉咸香至极!百吃不腻~
??49元/份
吃羊肉火锅必须搭配羊杂才完美,一盘集齐多个部位,老板都帮你搭配好了,一键解决你的选择困难症。
羊肚、羊肠、羊胃、羊肺等组合而成的羊杂。口感比纯粹的羊肉更为丰富。
羊杂汇聚了脆爽、耐嚼、鲜嫩、绵软的多重食物口感,唇齿咀嚼间逸散出清淡的鲜气,风味绵延心间,荡气回肠。
蘸点酱汁,口感爽脆香辣,根本停不下来。
嗜辣的宜春人,进店必须尝一尝他们家特色的红烧羊骨头。
新鲜的羊骨头经过爆炒后,肉香已经被完全激发出来了,酥嫩不膻。
鲜辣的汤汁早已渗透在羊骨头里,每一口都超过瘾,更是让人欲罢不能。
和羊肉最搭的温*酒,一定要点上一瓶,这顿才圆满。
酸甜的梅酸味融入到*酒中,甘甜味美。寒冷的天气,将*酒温热,口感更佳哦!
小圆桌,矮圆凳,炭火温吞,满屋子的羊香味阵阵飘来。
独特的小圆桌,矮圆凳,炭火缓慢燃烧,满屋子的羊香味阵阵飘来。在氤氲的火锅面前,大家没有了拘束感,反而多了几分亲切。一大桌人围着mini桌椅,佐上热乎羊肉,呷三杯两盏淡酒,口中是人间美味,眼中是三五好友,再没有比这更舒服的烟火味儿了。洞氮胡记羊肉馆,最接地气的人间美味治愈人心。一口正宗的洞氮胡记羊肉温暖一整个冬天。带上福利冲呀!
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洞氮胡记
-营业时间-
周一至周日
11:00-14::30-22:00
-店铺电话-
-店铺地址-
袁州区明月北路-号宜人华府35号楼5-8号店▼点击下图进入导航获取详细地址▼
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广告丨洞氮胡记羊肉馆
??编辑:野孩子??素材:洞氮胡记羊肉馆、夏末初秋
?广告/合作:--2292--
?法律顾问:江西利元律师事务所罗姗娜
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