中国质量新闻网讯为进一步落实食品安全“四个最严”要求，将“守底线、查隐患、保安全”工作落到实处，针对高温天气肉制品生产风险高，原料、产品易变质的特点，7月27日上午，江西省宜春市市场监督管理局党组书记、局长包春燕带队，采取“四不两直”的方式对江西上味世家食品有限公司开展检查，该局党组成员、分管副局长刘自兴一同检查。
检查组采取现场提问、实地检查的方式对企业的原辅料采购和验收、食品添加剂的使用、生产过程控制、产品的包装和贮运、成品的出厂检测等重点环节进行了全方位检查。检查组对检查的结果进行了反馈，明确了责任整改内容及时限。
包春燕指出，食品生产企业是保障食品安全的重要关口，企业必须担负起食品安全主体责任，全面加强质量管控，力求做良心食品、放心食品，争取经济效益和社会效益双丰收。对于企业在食品安全等方面的疑问和服务需求，监管部门要切实积极主动做好对接指导，确保监管和服务双到位，全力保障食品安全。（供稿：江西省宜春市市场监管局）
